Dans l'industrie aéronautique, les sets de table des compagnies aériennes sont un outil auxiliaire important pour les passagers lors des repas. La méthode de nettoyage n'est pas seulement liée à l'expérience culinaire des passagers, mais affecte également directement les normes d'hygiène du vol ainsi que la santé et la sécurité des passagers.

1. Collecte et classement
Après le vol, le personnel du service au sol récupérera rapidement et de manière ordonnée les appareils usagés. sets de table de compagnies aériennes . Ces sets de table sont d'abord distingués et classés selon le matériau (comme le papier, le plastique, les dégradables, etc.) afin que différentes méthodes de nettoyage ou d'élimination puissent être adoptées ultérieurement. Les sets de table en papier sont généralement collectés directement et envoyés à la déchetterie car ils sont jetables et ne nécessitent pas de nettoyage ni de désinfection supplémentaires.

2. Prétraitement
Pour les sets de table réutilisables des compagnies aériennes, le prétraitement est une étape importante du processus de nettoyage. Le personnel de service vérifiera d'abord s'il y a de gros morceaux de résidus alimentaires ou de graves taches d'huile sur les sets de table, qui doivent être d'abord nettoyés avant le nettoyage. Cela peut être fait en tapotant doucement ou en utilisant des outils (comme une petite pelle) pour réduire la difficulté et la consommation d'eau des travaux de nettoyage ultérieurs.

3. Nettoyage
Le nettoyage est la partie essentielle du processus de nettoyage des sets de table réutilisables des compagnies aériennes. Ce processus est généralement effectué dans une zone ou un équipement de nettoyage dédié pour garantir l’efficacité et l’hygiène. L'équipement de nettoyage peut inclure des pistolets à eau à haute pression, des lave-vaisselle automatiques ou des machines spéciales de nettoyage de sets de table.

Nettoyage au pistolet à eau haute pression : utilisez un débit d'eau à haute pression pour rincer la surface du set de table afin d'éliminer les résidus alimentaires et les taches de graisse. Cette méthode est simple et directe, mais peut nécessiter une assistance manuelle pour garantir que toutes les zones sont entièrement nettoyées.
Nettoyage automatique du lave-vaisselle : placez les sets de table de la compagnie aérienne dans un lave-vaisselle automatique et nettoyez-les avec de l'eau chaude et du détergent pulvérisé par le bras gicleur. Cette méthode est efficace et peut effectuer automatiquement plusieurs étapes telles que le nettoyage, le rinçage et le séchage.
Machines de nettoyage professionnelles : Certaines compagnies aériennes peuvent utiliser des machines de nettoyage spécialement conçues pour les sets de table. Ces machines peuvent ajuster les paramètres de nettoyage en fonction du matériau et du degré de contamination des sets de table pour obtenir le meilleur effet de nettoyage.
4. Désinfection
Après le nettoyage, sets de table de compagnies aériennes doivent être soigneusement désinfectés pour tuer les bactéries et virus qui pourraient rester. Il existe de nombreuses façons de désinfecter, notamment les suivantes :

Désinfectants chimiques : trempez ou vaporisez les sets de table avec des désinfectants contenant des ingrédients tels que du chlore ou du peroxyde d'hydrogène pour atteindre l'objectif de stérilisation. Cette méthode nécessite une attention particulière à la concentration et au temps d'utilisation du désinfectant pour garantir l'effet désinfectant tout en évitant d'endommager les sets de table.
Désinfection ultraviolette : utilisez la lumière ultraviolette pour irradier la surface des sets de table afin de détruire la structure de l'ADN des bactéries et des virus, atteignant ainsi l'objectif de désinfection. Cette méthode ne nécessite pas l’utilisation de désinfectants chimiques, est écologique et efficace.
Désinfection à la vapeur à haute température : chauffez les sets de table avec de la vapeur à haute température pour tuer les bactéries et les virus. Cette méthode convient aux matériaux de sets de table résistants aux hautes températures et peut garantir une désinfection complète.
V. Stockage et réutilisation
Après nettoyage et désinfection, sets de table de compagnies aériennes sera correctement stocké pour être utilisé sur le prochain vol. L'environnement de stockage doit être maintenu sec, aéré et exempt de poussière pour éviter que les sets de table ne deviennent humides, moisis ou recontaminés. Avant réutilisation, le personnel de service vérifiera la propreté et l'intégrité des sets de table pour s'assurer qu'ils répondent aux normes d'hygiène et aux exigences de sécurité.

La méthode de nettoyage des sets de table des compagnies aériennes est un processus complexe et rigoureux impliquant la collecte, le tri, le prétraitement, le nettoyage, la désinfection et le stockage. Grâce à la mise en œuvre de ces mesures, les compagnies aériennes peuvent garantir qu'elles offrent aux passagers un environnement de restauration propre, hygiénique et sûr.